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菊乐农场鲜牛奶 质量管控超国际标准

  扎根成都近50年,菊乐乳业生产的众多产品,已经成为老百姓日常生活不可或缺的一部分。菊乐的鲜牛奶,永远都是低温乳品区的畅销产品,供不应求、卖断货是常有的事情。

  菊乐的农场鲜牛奶缘何如此畅销?不少消费者反映是鲜牛奶口感纯正,奶香清新,饮后无不适感。在与菊乐的相关负责人交流后,记者才知道

  菊乐的农场鲜牛奶已经超过国际标准,更了解到菊乐为了保证品质背后严格的质量管控体系。

  鲜牛奶因为采用巴氏杀菌法最大限度地保留了牛奶的营养,然而由于是低温杀菌也易滋生细菌,我国欧盟标准是每毫升微生物即细菌为20万个,我国的标准是200万个,而菊乐的标准10万个,最好时的含菌量仅数千个。

  成都菊乐生态养殖有限公司总经理李勇先生告诉记者,鲜牛奶的含菌量直接影响到牛奶的品质,如果含量超标,牛奶的气味和口感都会变得很不好,饮用后还会出现腹痛等不适感。“为了降低含菌量,我们采用了德国韦斯伐利亚公司的挤奶器,牛奶被挤出后直接进入冷藏库,确保不与空气接触;在牛场的卫生方面,我们竭尽全力给奶牛一个干净、清爽的环境。”李勇还告诉记者,饲料也是重要的一环,已变质、已发霉的饲料是绝对不允许给奶牛食用的,以免产生对人体有害的黄曲霉素。

  菊乐乳业质量总监甘露告诉记者,菊乐实行的是双重检验,即原奶和成品都要进行严格监控,每个工厂都配备有先进的检测仪器。“对挤出的原奶我们要检验一次,以免出现黄曲霉素、三聚氰胺等对人体有害的物质;对成品检验,不采用抽检,而是每一批奶都要检查。最后,对于已合格产品,在出厂前还要进行一次大面积抽检。”

作者:尊宝娱乐--时间:2018-11-19 18:42

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