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走进佳宝乳业 发现“老味道”的前世今生

  (记者 马文文) 老味道是每个人的回味,它们沉淀的是文化的意蕴和历史的厚重。8月20日上午,“齐风鲁韵开放的山东全媒体采访活动”走进济南佳宝乳业有限公司(以下简称:佳宝乳业),实地参观乳制品生产过程。

  佳宝乳业其前身为创始于1932年的“五大牧场”,企业拥有80余年的悠久历史。佳宝乳业作为中国奶业D20联盟企业和农业产业化国家重点龙头企业,是国际乳联IDF委员单位、中国乳制品工业协会和中国奶业协会的副理事长单位。作为一个有着80多年发展史的名牌企业,近年来,佳宝乳业一直坚持把承担社会责任、提升产品质量作为企业生存和发展的唯一法宝。

  记者了解到,佳宝乳业现有三个稳固的奶源基地,均是农业部认定的标准化示范牧场,存栏高产黑白花奶牛万余头,全部引进新西兰、瑞典等世界先进的设备实行机械化挤奶,采用美国DHI技术严格监控,确保原料奶质量。

  公司先后引进法国、瑞典、德国、荷兰、意大利、丹麦乳品生产线,并与欧盟合作兴建了国际一流水平生产加工厂,联合国内外知名营养专家、部分科研院校进行技术合作,增强了企业自身的科技实力和核心竞争力。优质的奶源和先进的生产设备,为保证产品质量提供了坚实的基础。

  1998年,佳宝乳业在全国率先成立第一家奶业合作社,在济南周边建立100多处奶牛集中饲养小区,饲养高产核心奶牛5万多头。从奶牛饲养、挤奶、检测、加工、灌装到包装,均引进当前世界最先进设备。

  科学的管理手段为改善产品质量提供了必要的条件。公司成立三级质监机构,即公司成立品控中心,各生产厂成立质管科,各车间设专职质管员,层层把关,层层监控。雄厚的技术创新为质量管理提供了良好的依托。佳宝乳业是山东省优秀星火培训基地,拥有四名国家级乳品评鉴师,佳宝技术中心是山东省认定的企业技术中心和乳品工程中心,先后承担着国家科技攻关、星火计划、科技成果转化等22项科研及科技示范推广项目。

  近年来,济南市大力实施“旅游+”战略,积极推动旅游产业融合发展。工业旅游作为新旅游业态,丰富了全域旅游产品体系,吸引了旅游业界和游客的广泛关注。

  为了让消费者亲身体验健康卫生的放心产品,作为济南首家工业旅游示范企业、全省首批工业旅游示范点,公司自2004年起就自发组织开展工业旅游,多次组织“暑期夏令营”“到佳宝看牛去”“万人游佳宝”“佳宝工业园生态观光”等活动,有中小学学生和幼儿园的儿童,也有一家老小。从牧场的奶牛,到产品生产线,再到最后的产品,消费者能够在工业园参观了解乳制品加工生产的每一个流程,亲眼见证佳宝的透明品质。

  多年来的努力成就了佳宝今天的成绩,佳宝乳业在乳品业中率先通过ISO90012000质量管理体系和HACCP食品安全体系、ISO4001环境管理体系和ISO18001职业健康安全体系、计量C标志等五大权威认证,是中国学生奶定点生产企业和中国轻工业质量效益型先进企业。佳宝牌乳制品还荣获“中国名牌产品”“中国免检产品”“中国绿色食品”“中国无公害农产品”“山东名牌”“山东省著名商标”等百余项荣誉。

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作者:尊宝娱乐--时间:2018-10-18 17:35

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